台南安平有許多老街,如延平街效忠街中興街

這次【台南民宿】房小屋要介紹中興街小巷弄裡的「啞巴麵店

 

原本是以林春峰老闆名字所取的「春峰麵店

林老闆因為小時候發燒而喪失聽力與語言能力

爾後到岳父在安平開的麵攤幫忙、學習

學成有能力了,他們也會幫助其他瘖啞人士

【台南民宿】房小屋~啞巴麵

這次去探索中興街

雖然沒有延平街熱鬧,但是幽靜許多

中興街裡老宅很多,很適合放鬆散步

找到麵店就趕緊進去點餐啦

【台南民宿】房小屋~啞巴麵

菜單選項很簡單

想要吃甚麼可以用比的讓他們知道

或是填寫點菜單也可以

【台南民宿】房小屋~啞巴麵

旁邊有滷菜可以夾

於是乎我就不小心失手了

【台南民宿】房小屋~啞巴麵

說真的滷菜的顏色看起來沒有很深

但是吃起來其實很夠味

配著麵吃很剛好

 

看到他們正手工包著餛飩,分工合作

台南民宿】房小屋超敬佩他們的工作態度跟精神

我就點了餛飩乾麵來試試看

【台南民宿】房小屋~啞巴麵

小的餛飩乾麵份量讓我意外到

大碗可能就會吃不完打包了

乾麵還會附一碗清湯

 

有機會可以來這邊飽足一頓

手工餛飩真的不錯吃,麵混著肉燥很香加點辣也很夠味

喜歡吃辣的可以試試看

 

結帳時記得「比個讚」

大拇指點頭兩下向他們說個謝謝吧!

 

啞巴麵店』地址:台南安平中興街1412

營業時間:10:30-17:00

 

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