台南安平有許多老街,如延平街、效忠街與中興街
這次【台南民宿】房小屋要介紹中興街小巷弄裡的「啞巴麵店」
原本是以林春峰老闆名字所取的「春峰麵店」
林老闆因為小時候發燒而喪失聽力與語言能力
爾後到岳父在安平開的麵攤幫忙、學習
學成有能力了,他們也會幫助其他瘖啞人士
這次去探索中興街時
雖然沒有延平街熱鬧,但是幽靜許多
中興街裡老宅很多,很適合放鬆散步
找到麵店就趕緊進去點餐啦
菜單選項很簡單
想要吃甚麼可以用比的讓他們知道
或是填寫點菜單也可以
旁邊有滷菜可以夾
於是乎我就不小心失手了
說真的滷菜的顏色看起來沒有很深
但是吃起來其實很夠味
配著麵吃很剛好
看到他們正手工包著餛飩,分工合作
讓【台南民宿】房小屋超敬佩他們的工作態度跟精神
我就點了餛飩乾麵來試試看
小的餛飩乾麵份量讓我意外到
大碗可能就會吃不完打包了
乾麵還會附一碗清湯
有機會可以來這邊飽足一頓
手工餛飩真的不錯吃,麵混著肉燥很香加點辣也很夠味
喜歡吃辣的可以試試看
結帳時記得「比個讚」
大拇指點頭兩下向他們說個謝謝吧!
『啞巴麵店』地址:台南市安平區中興街14巷12號
營業時間:10:30-17:00
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